發(fā)布
登錄 注冊(cè)

莽吉柿Garcinia mangostana L.

莽吉柿俗稱山竹,或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木,高12-20米,分枝多而密集,交互對(duì)生,小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質(zhì),具光澤,橢圓形或橢圓狀矩圓形,頂端短漸尖,基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端,花梗短;雌花單生或成對(duì),著生于枝條頂端,比雄花稍大;子房5-8室,幾無花柱,柱頭5-6深裂。果成熟時(shí)紫紅色,間有黃褐色斑塊,光滑,有種子4-5,假種皮瓢狀多汁,白色?;ㄆ?-10月,果期11-1...

莽吉柿的介紹

莽吉柿俗稱山竹,或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木,高12-20米,分枝多而密集,交互對(duì)生,小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質(zhì),具光澤,橢圓形或橢圓狀矩圓形,頂端短漸尖,基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端,花梗短;雌花單生或成對(duì),著生于枝條頂端,比雄花稍大;子房5-8室,幾無花柱,柱頭5-6深裂。果成熟時(shí)紫紅色,間有黃褐色斑塊,光滑,有種子4-5,假種皮瓢狀多汁,白色?;ㄆ?-10月,果期11-12月。
原產(chǎn)馬魯古,亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培;中國臺(tái)灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。為著名的熱帶水果,可生食或制果脯。 外果皮中的紅色素可用來制染料。

莽吉柿的形態(tài)特征

小喬木,高12-20米,分枝多而密集,交互對(duì)生,小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質(zhì),具光澤,橢圓形或橢圓狀矩圓形,長(zhǎng)14-2 5厘米,寬5-10厘米,頂端短漸尖,基部寬楔形或近圓形,中脈兩面隆起,側(cè)脈密集,多達(dá)40 50對(duì),在邊緣內(nèi)聯(lián)結(jié);葉柄粗壯,長(zhǎng)約2厘米,干時(shí)具密的橫皺紋。
雄花2-9簇生枝條頂端,花梗短,雄蕊合生成4束,退化雌蕊圓錐形;雌花單生或成對(duì),著生于枝條頂端,比雄花稍大,直徑4.5-5厘米,花梗長(zhǎng)1.2厘米;子房5 8室,幾無花柱,柱頭5-6深裂。果成熟時(shí)紫紅色,間有黃褐色斑塊,光滑,有種子4-5,假種皮瓢狀多汁,白色。花期9-10月,果期11-12月。

莽吉柿的生態(tài)習(xí)性

莽吉柿對(duì)土壤的適應(yīng)性廣,相對(duì)粘土,山竹更喜歡有機(jī)物豐富、pH值在5-6.5的砂壤。排水條件要求好,莽吉柿快速生長(zhǎng)時(shí)對(duì)水分的需求較大,熱帶地區(qū)年降雨量在1300-2500mm就能滿足其旺盛生長(zhǎng);年內(nèi)降雨量分布的均勻程度也會(huì)影響山竹的生長(zhǎng)速率,一般均勻分布的降雨量更有利于莽吉柿的快速生長(zhǎng)。
莽吉柿是典型的熱帶雨林型果樹,在25-35℃、相對(duì)濕度80%的環(huán)境下可以生長(zhǎng)旺盛,20-25℃的溫度范圍也能滿足山竹生長(zhǎng)的基本要求。但是,當(dāng)溫度降到20℃以下時(shí),山竹生長(zhǎng)會(huì)受到明顯的抑制;當(dāng)溫度長(zhǎng)期低于5℃或高于40℃時(shí),會(huì)引起山竹植株的死亡。
莽吉柿早期生長(zhǎng)需要弱光環(huán)境,蔭蔽度40%-75%最適宜山竹的生長(zhǎng)。直接光照下,山竹的葉片,特別是新抽生的葉片,容易受強(qiáng)光照射而灼傷。莽吉柿壽命長(zhǎng)達(dá)70年之久,但生長(zhǎng)緩慢,從栽培到結(jié)果需要七、八年的時(shí)間,果實(shí)成熟期為5-10月,以8-10月產(chǎn)量較高。

莽吉柿的分布區(qū)域

原產(chǎn)馬魯古,亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培;中國臺(tái)灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。

莽吉柿的繁殖方式

綜述
莽吉柿的種子是單性繁殖的,為無性繁殖。主要方法有扦插法、嫁接法、壓條法、分株法。在春夏秋冬都可以進(jìn)行移栽。


扦插

剪取花卉的、莖、葉插入苗床中,使其生長(zhǎng)為一棵完整的植株,這種方式叫扦插。用作扦插的材料(根、莖、葉),叫做插穗。


嫁接

把一個(gè)植物體的芽或枝,接在另一株植物體上,使兩部分長(zhǎng)成一株完整的植物體。接上的芽或枝葉叫接穗,被接的植物體叫砧木。


壓條

利用母株枝條壓入土內(nèi),采取一定的方法,使其生根,從而得到新的植株的方法叫壓條。如貼梗海棠、夾竹桃、母株枝條多而長(zhǎng),壓入土中又有生根,因此,多采用壓條繁殖。壓條法操作方便,壓后不需要特殊的管理,成活率高,因此,它是木本花卉常用的一種繁殖方法。


分株

分株繁殖是把花卉植株的蘗芽、球莖、根莖、匍匐莖等,從母株上分割下來,另行栽植而成獨(dú)立新株的方法。分株法分為全分法和半分法兩種。

莽吉柿的栽培技術(shù)

選園
莽吉柿是多年生經(jīng)濟(jì)樹種,與其他果樹一樣,定植后需經(jīng)數(shù)年才能開始受益,且一旦定植,園地的自然環(huán)境將影響果樹的生長(zhǎng)與產(chǎn)量數(shù)十年。所以園地的選擇一定要謹(jǐn)慎,需綜合考慮適宜山竹生長(zhǎng)的地形地貌、土壤環(huán)境狀況及氣候條件等因素。
地形條件
莽吉柿園地應(yīng)選擇在天然屏障較好,坡度小于20°的半山坡、緩坡地及平地種植,并且園地應(yīng)集中連片,以方便管理。園地土層深厚,土壤肥沃,土壤結(jié)構(gòu)良好,pH值5-6之間,地下水位0.5米以下。園地應(yīng)排灌方便,最好具有滿足灌溉的穩(wěn)定水源。
土壤條件
莽吉柿適宜在多種類型的土壤上生長(zhǎng),但不能適應(yīng)石灰質(zhì)土壤、沙質(zhì)沖積土及腐殖質(zhì)低的沙土。熱帶地區(qū),透氣、深厚、排水好、微酸、富含有機(jī)質(zhì)的黏壤土和壤土最適合山竹的生長(zhǎng)。
園內(nèi)設(shè)施建設(shè)
包括道路、漚肥池、抽水房和管理房等規(guī)劃設(shè)置。道路包括主路和作業(yè)路。主路一般寬3米,主路上可行駛汽車或大型拖拉機(jī),在適當(dāng)位置加寬至10米以便會(huì)車;為了方便小區(qū)日常作業(yè),設(shè)置從主路通向各個(gè)小區(qū)的支路(作業(yè)路寬1.2米)。在園區(qū)內(nèi)的主路和作業(yè)路要形成道路網(wǎng)。主路修成厚20cm的水泥澆筑路,作業(yè)路修成鵝卵石水泥路面。糞池和漚肥坑應(yīng)設(shè)在各區(qū)路邊,以便運(yùn)送肥料。一般0.7-1hm2山竹園應(yīng)設(shè)置1口糞池或漚肥坑,可積蓄25-30噸的肥料,供山竹一次施肥用量。管理房包括倉庫、包裝場(chǎng)和農(nóng)具間等,應(yīng)遵循便于管理的原則設(shè)置。


排灌

灌溉系統(tǒng)
為了保證山竹生長(zhǎng)所需的水分,要因地制宜的利用河溝山泉、自打水井、山塘水庫蓄水引水等灌溉配套工程,并在果園高處自建蓄水池用于旱季蓄水或果園自壓噴灌。蓄水池的大小應(yīng)根據(jù)每株果樹需水量來建設(shè)。
排水系統(tǒng)
南部地區(qū)年降雨量較大,夏秋季節(jié)臺(tái)風(fēng)頻繁,強(qiáng)對(duì)流雨頻發(fā),降雨強(qiáng)度大。因此,果園規(guī)劃要提前做好排水保土系統(tǒng)的設(shè)置。
阻洪溝
果園上方山地,暴雨時(shí)積集大量雨水向下流,易引起沖刷。宜在園地外圍上方設(shè)置環(huán)山阻洪溝,切斷山頂徑流,防止山洪沖人果園,也可以兼作環(huán)山蓄水灌溉渠。環(huán)山溝的大小與深淺視上方集水面積而定,一般深寬各6era。環(huán)山溝應(yīng)與山塘連接,將多余的水收集用于灌溉水源。
排水溝
果園應(yīng)有縱向排水溝和橫向水溝,排除園地積水。盡量利用天然低地作為縱向排水溝,或在田間道路旁邊設(shè)縱向排水溝,排水溝深、寬約20-30厘米。橫向排水溝設(shè)在梯田內(nèi)側(cè)溝,且每一梯級(jí)環(huán)山間隔2株做一土埂,消除梯級(jí)內(nèi)多余積水和積蓄雨水,防止沖刷延長(zhǎng)果園濕潤(rùn)時(shí)間。
設(shè)防風(fēng)林帶

為了減少臺(tái)風(fēng)危害,降低常風(fēng)風(fēng)速,提高園地濕度,應(yīng)在園區(qū)營造防護(hù)林帶。防護(hù)林的類型一般選擇透風(fēng)結(jié)構(gòu)林帶。


定植
開穴與施基肥
定植穴需提前1個(gè)月挖好,定植穴的大小一般為60厘米×60厘米×60厘米。穴土表層土與底層土分別放置。每個(gè)定植穴施15kg腐熟的有機(jī)肥和0.5千克鈣鎂磷肥。施基肥時(shí)先將表土填入穴中,再將有機(jī)肥、鈣鎂磷肥與底層穴土攪拌均勻混合成肥土備用。定植時(shí)間一般在5-11月,在陰天的下午較好,以避免山竹小苗受到太陽光灼傷。
小苗定植
選擇實(shí)生苗,或者嫁接苗定植都可以。栽苗前去掉病蟲枝葉及殘葉,再剪去一些過多的葉片,避免蒸發(fā)量大,失水過多。種植時(shí),先將混勻的肥土填入穴中至40厘米,然后去掉種苗營養(yǎng)袋,放入穴中,種苗的支撐棍不必拔出來,帶棍一起栽苗,發(fā)揮防風(fēng)的作用。接著回填肥土,用腳踩實(shí)后淋足定根水。山竹定植的株行距規(guī)格一般為4米×6米,種植密度為每畝28株左右。地形平坦、土壤肥沃的園地密度可減少至22株/畝。
遮蔭
山竹苗生長(zhǎng)需要弱光照條件,否則易曬傷枝葉,因此要對(duì)苗進(jìn)行有效的遮蔭。在山竹四周打樁,用木棍、竹竿或PVC管作為支架材料,再用透光率(遮蔭度)為90%的遮陽網(wǎng)固定在方形支架上,搭成方形遮陽棚遮擋陽光。
根區(qū)覆蓋
山竹苗定植后對(duì)其根區(qū)覆蓋,可以提高成活率??梢岳脠@區(qū)內(nèi)生長(zhǎng)的鐵芒箕覆蓋根區(qū),既能有效保持根區(qū)土壤濕潤(rùn),還能增加根區(qū)土壤有機(jī)質(zhì),以及抑制雜草生長(zhǎng)。一般從樹干向外直到樹冠滴水線內(nèi)的30cm范圍內(nèi)保持覆蓋。根區(qū)覆蓋對(duì)保證山竹健壯生長(zhǎng)實(shí)用有效。


肥水管理
定植后第一年的肥水管理
第一年的幼齡樹成活時(shí)還在旱季,需要施1次尿素水肥,可結(jié)合淋水進(jìn)行。每株施用量100毫升,濃度2%,促進(jìn)山竹小苗生長(zhǎng)。雨季初期,施1次有機(jī)肥加鈣鎂磷肥。每棵樹用10千克左右有機(jī)肥,混合0.25kg的鈣鎂磷肥。在植株兩側(cè)開穴,撒施?;赝?xí)r先將表土填到根系分布層,底土與有機(jī)肥混勻后壓在中、表層。雨季期間,施肥2-4次。用氮磷鉀比例為15:15:15的三元復(fù)合肥,在幼樹兩側(cè)開溝撒施,東西和南北兩側(cè)依次輪換施肥。每棵幼樹復(fù)合肥用量共為0.2千克,施肥完后及時(shí)覆土。
定植后第二年的施肥管理
第二年施肥的規(guī)律和肥料的種類與第一年一樣。不同的是施肥量發(fā)生了變化。旱季,用尿素溶成2%的水肥,共施用2次,每次每棵樹100毫升。雨季初期,有機(jī)肥的用量為10千克,鈣鎂磷肥的用量為0.25千克,氮磷鉀復(fù)合肥的用量增加到0.25千克。
定植后第三年的施肥管理
第三年,旱季,用速效氮肥溶成水肥時(shí),氮肥的用量增加到每棵樹施用2%的尿素2次,每次150毫升,共300毫升。雨季初期,有機(jī)肥的用量15千克,鈣鎂磷肥的用量0.4千克。雨季期問,氮磷鉀復(fù)合肥的用量增加到0.3千克。
定植后4-6年的施肥管理
4-6齡的山竹,以施用有機(jī)肥與挪威三元復(fù)合肥為主,充足合理的肥料供給,將有利于山竹盡早進(jìn)入結(jié)果期。雨季初期,結(jié)合擴(kuò)穴改土,每棵樹施有機(jī)肥15千克,再加入0.2千克鈣鎂磷肥。雨季分別在5-9月期間,開淺溝撒施。施用氮磷鉀比例為15:15:15的三元復(fù)合肥3次。每棵幼樹每次施肥量為0.1千克。雨季結(jié)束前后,在11-12月再用溝施法,施用1次三元復(fù)合肥,株施0.2千克左右。

莽吉柿的品種分類

山竹分為油竹果、花竹果和沙竹果。

莽吉柿的病害防治

病害
很少發(fā)生嚴(yán)重的病蟲害。偶爾會(huì)有輕微危害山竹幼嫩的葉片、枝梢、幼果,但危害都不大,基本不用噴藥防治。


蟲害

蚜蟲、粉疥
1-3、5-7、8-11月,山竹抽生新梢時(shí),部分山竹植株上偶見蚜蟲在嫩葉背面吸取汁液,引起卷葉。
防治方法:蟲口數(shù)量一般不大,如嚴(yán)重侵襲,可用50%辟蚜霧可濕性粉劑1000-1500倍液葉面噴施,施藥間隔7-10天,施藥次數(shù)為2-3次,葉片老化后較少見危害。


薊馬、椿刺

3-6月時(shí)偶爾有薊馬、荔枝椿刺吸山竹幼果、嫩葉,形成褐色斑點(diǎn),也會(huì)誘發(fā)病菌入侵。
防治方法:在果皮或葉片表皮上形成病斑,嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起果實(shí)內(nèi)部流膠,果肉變硬喪失食用價(jià)值??捎?-4月,噴施90%敵百蟲800倍或40%樂果1000倍液,噴藥次數(shù)2-3次,每次間隔7-10天。

莽吉柿的作用用途

食用價(jià)值
果脯
莽吉柿可生食或制果脯。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐頭等。山竹果皮味苦澀,剝皮時(shí)需防止將果皮汁液染在肉瓣上,以免影響口感。
泡茶
干燥的莽吉柿葉可用來泡茶。


挑選方法
看果蒂顏色
挑選莽吉柿?xí)r,一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色,山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮,如果顏色變褐色或者變黑,說明這個(gè)山竹放置時(shí)間長(zhǎng)了,不新鮮。
捏一捏果殼
用大拇指輕輕按一下,果殼有彈性,如果按下去的地方能馬上恢復(fù),就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去,那就果斷地把這個(gè)山竹放回原處吧。
數(shù)底部蒂瓣
通常莽吉柿底部的蒂瓣有4到8片,這個(gè)蒂瓣的片數(shù)是和果肉的片數(shù)一樣的,蒂瓣越多,就說明果肉片數(shù)越多;果肉的片數(shù)越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,要果斷地挑選蒂瓣多的山竹。
莽吉柿極易變質(zhì),若想放得長(zhǎng)一些,就一定要保證低溫少氧。一般情況下,熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的,可山竹卻不一樣。因?yàn)榈蜏乜梢詼p少山竹水分的喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化,所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。

營養(yǎng)價(jià)值
營養(yǎng)成分
莽吉柿果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對(duì)體弱、病后、營養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。每百克可食部分含蛋白質(zhì)0.66克、脂肪0.2克、糖類17克,產(chǎn)熱67千卡。維生素含量全面,除了B族維生素外,尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機(jī)鹽方面鉀的含量最高,超過100毫克。
營養(yǎng)功效
莽吉柿含有一種特殊物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對(duì)體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
適用人群
一般人都可食用。體弱、病后的人更適合。

工業(yè)價(jià)值
莽吉柿外果皮中的紅色素可用來制黃色染料。近年來,由于人工合成色素對(duì)人體的影響和危害,天然色素被大量運(yùn)用于各行各業(yè)中,特別在食品和日化業(yè)中應(yīng)用最為廣泛。因而,天然色素的開發(fā)和生產(chǎn)日益受到人們的重視。

藥用價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、美容肌膚的功效。對(duì)平時(shí)愛吃辛辣食物,肝火旺盛、皮膚不太好的人,常吃山竹可以清熱解毒,改善皮膚。體質(zhì)本身虛寒者則不宜多吃。
作為一種未充分利用的水果,莽吉柿以其獨(dú)特的藥用價(jià)值已經(jīng)開始獲得人們的青睞。在東南亞,山竹果皮一直作為泰國傳統(tǒng)醫(yī)藥,用于腹痛、腹瀉、痢疾、感染性創(chuàng)傷、化膿、慢性潰瘍、淋病等疾病的治療。這些傳統(tǒng)的治療方法都促使研究人員去闡明山竹固有的藥用特性和尋找對(duì)健康有益的成分。
以上是花卉網(wǎng)(護(hù)花網(wǎng)sywqwx.cn)為你提供的有關(guān)“莽吉柿”的花卉數(shù)據(jù),包括莽吉柿的形態(tài)特征、莽吉柿的生態(tài)習(xí)性、莽吉柿的分布區(qū)域、莽吉柿的繁殖方式、莽吉柿的栽培技術(shù)、莽吉柿的品種分類、莽吉柿的病害防治、莽吉柿的作用用途、莽吉柿的介紹,你還可以查看花卉網(wǎng)更多 花卉 信息
花卉目錄
莽吉柿
支付寶天天送紅包
- 微信公眾號(hào) -
- 官方網(wǎng)站 -